Debido a este tropezón o fracaso, y con una situación emocional y económica muy tocadas, a finales de 2012 emigré a una masia, a 40 Km de Barcelona, para ayudar a Miguel Morán a montar un negocio de turismo rural. Fue una manera muy efectiva de desconectar de todo, cambiar de aires y dar un giro completo a mi vida.

Tras una fuerte discusión con Miguel y mi futuro yendo de nuevo a la deriva, comenzó a gestarse en mi mente cumplir mi sueño de viajar como un nómada. Tendría que reiniciar mi vida, pero no tenía nada que perder y posiblemente, mucho que ganar.

Después de un largo tiempo sin hablarnos, por fin en una conversación para reconstruir nuestra amistad, con una cerveza, le comenté mis nuevos planes.

Fue un momento clave, porque aunque ya lo tenía claro, en esa conversación se encendió en mí la llama que hacía mucho tiempo que no sentía: el nuevo proyecto para mi vida, quizás el más ambicioso, sería dar la vuelta al mundo, y añadiría sin prisas para degustar un viaje que se presentaba apasionante.

Cumplir mi sueño. Empezar de nuevo. Aprender y conocer culturas, idiomas y gentes y por qué no, poder practicar otra de mis aficiones: la cocina.

De una forma sencilla y con los ingredientes más fáciles de encontrar en casi cualquier sitio,  pero a su vez de lo más apreciado de nuestra gastronomía: enseñaría por el mundo a hacer tortilla de patatas (con cebolla y calabacín) y ya llevo más de 500 hechas.